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구연산칼슘

상품명
구연산칼슘
화학식
C12H10Ca3O14 ​
CAS No
813-94-5 ​
이명
구연산칼슘, 구연산석회, 2-하이드록시-1,2,3-프로판트리카르복실산,칼슘염(2:3)
원산지
중국
규격
25KG BAG / PALLET
견적문의
제품설명

외관 흰색 분상
용도 및 특성




식품의 칼슘강화제로 과자류, 된장, 낫또 등에 첨가되며 토마토 통조림에는 조직응고제로 사용합니다. 옛날부터 구연산 제조 목적으로 사용되고 있었으나 최근에 칼슘강화제로 사용하기 시작했습니다. 백색의 분말로 냄새가 없는 강화제입니다.





㈜티켐 ㈜티켐 · 2021-06-09 10:51 · 조회 964

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